お肌にいい栄養についての論文をまとめてみた

この論文の冒頭を読んだときに。

自分だけではないんだ、世界中が注目していることがわかり読んでみました。

Beauty comes from the inside. The connection between nutrition and skin condition or rather the effect of nutrition on skin aging has been an interesting research field not only for scientists but also a common field of interest for humans throughout the years, from ancient times to nowadays.

和訳と要約

「美しさは体の中から来ます。お肌にいい、アンチエイジングに効果のある栄養、これは科学者だけではなく、古代から現在でも人類にとって共通で興味のある研究分野でした。」

お肌にいいもの食べ物。

実は、私も探しています。それがかゆみの予防にもつながるかなと。

では、実際に何が良いと言われているのでしょうね。

この論文内で書かれている栄養素と効能を書きます。

効能については調べる論文によって違いますのであしからず。

・Vitamins A, C, D, E（ビタミン）

ビタミンA（βカロテン・リコピン）は日焼けによる損傷に有効と様々な研究で証明されている。

ビタミンCが欠乏すると皮膚病変や歯肉出血、壊血症を引き起こすことで知られている。

ビタミンEは日焼けによる損傷を軽減する効果があることが示されている。

ビタミンDは皮膚がんやアンチエイジングと関係していた。ただ、摂取しすぎると吐き気や下痢などの害を及ぼすことがある。

・Polyphenols（ポリフェノール）

抗酸化ストレス耐性があり、アンチエイジングに効果がある。

・Ubiquinol (Coenzyme Q10)（ユビキノール・コエンザイムQ10）

ミトコンドリア内に存在し、エネルギーの生成をする。表皮中に存在し、酸による攻撃の障壁として機能する。

・Pre- and Probiotics（プリプロバイオティクス）

ビフィズス菌などの細菌で、腸内と皮膚のバランス維持に貢献している。

・Essential Fatty Acids (Vitamin F)　（必須脂肪酸　ビタミンF）

皮膚の概観の老化は、皮膚の萎縮や乾燥を原因とするしわです。

その萎縮や乾燥を和らげる研究発表がある。

・Caloric Restriction（カロリー制限）

栄養の不足なく行うカロリー制限は老化の開始を遅らせ動物実験では寿命を延ばす結果が報告されている。

ビタミンDを作るためには日光に当たることなのですが。

いろいろな論文を読むと、皮膚損傷の原因の上位に紫外線が上がります。

紫外線を浴びないとビタミンDを作れない。

でも皮膚損傷をする。

じゃあ、飲んだらいいのかというとたくさん飲んだら体に蓄積されて害をなす。

To conclude, nutrition and skin aging still remains a controversial and conflicting subject.
Fruit and vegetables consumption may represent the most healthy and safe method in order to maintain a balanced diet and youthful appearing skin.

和訳と要約

「結論として栄養と肌の老化に関しては相反することがあり、まだまだ議論する必要がある。

果物や野菜をバランスよく摂取することが若々しい肌を健康的に手に入れる方法である可能性があります。」

結論として不明なことが多いということですね。

今の研究では全ての野菜や果物、お肉や魚の栄養素がわかっているわけではないのです。

こんな栄養素があって、肌にいい可能性があるなどの情報を目にすることがありますよね。

不明なことが多いのは見つかっていない栄養素もあるということです。

毎日30品目とか言われますが。

私も1日だけならがんばれますが、毎日は無理です。

私が行っているのはいろんな食材を食べるようにしています。

スーパーに行ったらちょこちょこ買って、鍋に入れています。

生の方がいいと言われていたりしますが。

私は温かいものが好きなので温かくします。

同じものを食べ続けるよりは、肌にも良さそうかな。

これってものはないですので、いろんなものを食べましょうというのが答えですね。

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今回引用した論文

Discovering the link between nutrition and skin aging（海外論文サイトへ飛びます）

日本語題：栄養と肌の老化の関係を発見する

Silke K. Schagen, Vasiliki A. Zampeli, Evgenia Makrantonaki, and Christos C. Zouboulis